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苦瓜炒牛肉独家

苦瓜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
牛肉适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
苦瓜洗净去瓜囊，切成薄片加入少许盐腌十分钟洗净。
2
炒好的牛肉备用。
3
热锅入油，放入苦瓜翻炒一分钟，调入少许盐。
4
放入炒好的牛肉，调入少许温水炒匀，加入少许鸡精即可。
5
成品图。
6
成品图。

小窍门

苦瓜切薄片加少许盐腌制十分钟，可以减少苦味！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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