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丸子肉片海带汤

丸子肉片海带汤的做法

1张图片

“家里人口不多，口味却很刁钻
肉丸子、肉片各取所需……”

食材明细

主料

猪肉馅 300g
肉片 100g
海带适量

辅料

葱一截

调料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

丸子肉片海带汤的做法步骤

1
海带水发好切成条。（干海带直接上锅隔水蒸25分钟，出锅后晾凉清洗一下，然后用水泡发数小时）
2
肉馅做成肉丸子，下锅煮熟。撇浮沫。（丸子具体流程在冬瓜丸子汤里面有）
3
锅热倒油加肥肉炼猪油。
4
依次加入：葱花、肉片、海带。加一些酱油翻炒均匀。
5
把肉丸子汤倒入海带锅。加盐调味出锅。
6
装盘。
7
一起吃肉丸子吧！

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使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅

所属分类：汤类家常菜

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