菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

西葫芦木耳炒鸡蛋独家

西葫芦木耳炒鸡蛋的做法

2张图片

“简单美味的家常小炒。”

食材明细

主料

西葫芦 300g

辅料

木耳少许
鸡蛋 2个

调料

盐适量
蒜蓉适量
小米椒 2个
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
西葫芦切稍厚点的片，木耳提前泡发，择洗干净。
2
将鸡蛋煎好，盛出备用。
3
炒锅留底油，放入蒜蓉、小米椒爆香。
4
放入西葫芦、木耳翻炒。
5
待西葫芦炒至变色，放适量盐。
6
少许味精。
7
放入煎好的鸡蛋。
8
翻炒均匀。
9
装盘。
10
成品。

小窍门

1.鸡蛋要提前煎好，盛出备用。
2.西葫芦去籽，切稍厚的片，炒至七八成熟即可调味，快速翻炒均匀即可出锅。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

西葫芦木耳炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜