菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

山药烧牛肉

芊芊_DOkzbcaviraI

山药烧牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 500克
铁棍山药 一根
姜适量
蒜苗一小段

辅料

啤酒一罐
火锅底料 一勺
豆瓣酱 半勺

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量
老抽适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

山药烧牛肉的做法步骤

1
准备好牛肉和山药(牛肉提前切成大块)。
2
起锅烧油。
3
小火，下入一勺火锅底料和豆瓣酱，煸出红油。
4
下入牛肉。
5
翻炒变色。
6
加入啤酒，翻炒均匀，转入电高压锅中，压20分钟。
7
好了。
8
山药去皮，切成滚刀块。
9
锅中加少许水，放入山药煮熟。
10
加入煮好的牛肉。
11
翻炒均匀，稍煮，收干汤汁。
12
加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀，加老抽调色，翻炒均匀，加入蒜苗。
13
起锅装盘。
14
好了。
15
成品图。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜