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凉拌豇豆

加菲猫私厨

凉拌豇豆的做法

1张图片

“简单、爽口的时令菜～”

食材明细

主料

豇豆 1小把

辅料

葱蒜适量

调料

盐半勺
糖半勺
香醋 2勺
薄盐味极鲜 1勺

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌豇豆的做法步骤

1
豇豆用开水焯至断生后，捞出沥干水分。
2
放凉后切成小段。
3
加适量葱蒜末、干辣椒、白芝麻。
4
用炝过花椒的热油淋在葱蒜末和干辣椒上，激出香味。
5
根据个人口味加适量盐、糖、香醋（或陈醋）、薄盐味极鲜，搅拌均匀即可。
6
花椒香、蒜香、醋香，就是这个味😊夏天的味道✌～
7
加了香干、木耳的凉拌豇豆（根据个人喜好，随意搭配出自己喜欢的花样）😊～

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：煮锅

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