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可可双色面卷

可可双色面卷的做法

1张图片

“早餐主食自己在家做，好吃又好玩，可可的味道很香。”

食材明细

主料

中筋面粉 600克

辅料

可可粉 10克
酵母粉 6克

调料

白糖 10克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

可可双色面卷的做法步骤

1
取一半量的面粉，放入3克酵母粉，5克糖混合。
2
放入温水和成软硬适中的面团，静置发酵。
3
另一半的面粉加入可可粉、5克糖、3克酵母粉。
4
放入适量温水和成软硬适中的面团，静置发酵。
5
夏天发酵快，大蜂窝状。
6
面团移至面板，揉匀排气。
7
擀成大片。
8
可可面团也做同样操作。
9
刷上少许清水。
10
覆盖另一种颜色的面片。
11
卷起来。
12
切段。
13
全部做好，二次发酵。
14
放入蒸锅，蒸制18分钟，焖2分钟出锅。
15
暄软可口。

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使用的厨具：蒸锅

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