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奶香鸡蛋煎馒头独家

丽彩（五谷杂粮）

奶香鸡蛋煎馒头的做法

1张图片

“要想吃上鸡蛋煎馒头，那得从做馒头开始呀！”

食材明细

主料

面粉 450克
黑米粉 50克
牛奶 300克

辅料

酵母 5克
白糖适量
鸡蛋两个

调料

食用油 适量
熟芝麻 适量

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
高级难度

奶香鸡蛋煎馒头的做法步骤

1
面粉称重。
2
加上黑米粉。
3
酵母和白糖。
4
再加入牛奶，开始和面。
5
和成光滑的面团。
6
分成七十克左右的面团，继续团圆。
7
发酵完成之后开火上汽后蒸10分钟，焖一会儿再取出凉。
8
碗里磕两鸡蛋打散。
9
放入横着切成片状的馒头。
10
裹上蛋液后放入刷油的电饼铛煎。
11
两面都煎的金黄，撒点熟芝麻，就可以食用。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：电饼铛、蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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