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辣炒鸡心

宁静致远0217

辣炒鸡心的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡心半斤
线椒 300g

调料

生抽 15ml
白糖 10g
料酒 20ml

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒鸡心的做法步骤

1
鸡心解冻去除心管，对半切开，泡洗干净，线椒洗净。
2
线椒去蒂切段，鸡心放料酒腌制十分钟。
3
锅中放水烧开，倒入鸡心煮开，去除浮沫。
4
捞出控干水分。
5
锅中放油炒线椒出香味。
6
放入鸡心煸炒一分钟。
7
倒入生抽，料酒，白糖炒匀，最后大火收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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