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冬瓜牛排骨汤独家

_蒍鉨变乖々

冬瓜牛排骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

牛排骨 适量
水果冬瓜 适量

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

冬瓜牛排骨汤的做法步骤

1
生姜洗净切片备用。
2
牛排骨冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后用流水冲洗干净备用。
3
牛排骨放入砂锅中。
4
放入姜片。
5
加入适量清水，大火煲开转小火。
6
小火煲2小时左右。
7
冬瓜去皮洗净去籽后切片。
8
2小时后将冬瓜放入牛排骨汤中。
9
煮开继续小火煲20分钟左右。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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