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蒜蓉蒸波龙

贪吃的猫咪头

蒜蓉蒸波龙的做法

1张图片

食材明细

主料

波士顿大龙虾 1只

辅料

蒜头 1球
剁辣椒 适量
姜末 1块
香葱 1根

调料

食用油 适量
食盐适量

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉蒸波龙的做法步骤

1
将波龙放尿，沿着腹部中间的壳剪开，将头部两边的腮去掉，钳子比较硬用榔头锤开。洗净用厨房纸擦干水分。
2
准备好葱姜蒜，将生姜切沫，蒜剁成泥，香葱切葱花。
3
大火热锅热油，改下火，下姜蒜末翻炒出香味。
4
将炒好的姜蒜末均匀的涂在波龙身上，再铺一层剁辣椒，最后撒上葱花，入锅蒸十分钟左右。
5
简单的蒜蓉蒸波龙就可以上桌了。

小窍门

也可以泡上一把粉丝，做成蒜蓉粉丝蒸波龙哟。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：蒸锅

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