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牛奶鸡蛋饼

牛奶鸡蛋饼的做法

1张图片

“快手早餐，软乎好吃又营养。”

食材明细

主料

面粉 140g
鸡蛋 3个
牛奶 240g

辅料

胡萝卜 1/4根
葱 1-2根
油适量

调料

盐 1/4茶匙

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1
胡萝卜切碎末，葱切葱花。
2
牛奶和面粉搅拌至无颗粒状态（高中低面粉都可以的）。
3
打入鸡蛋，放入盐。
4
搅拌均匀。
5
放入胡萝卜和葱花拌匀。
6
8寸不粘锅抹上薄薄的油，倒入一汤勺的面糊，摇晃均匀成薄饼状，小火煎至凝固。
7
这么一勺。（可以煎10-11片薄饼。）
8
翻面煎一下。（约10秒吧，嫩嫩的才软乎。）
9
折叠起来。（也可不折，视个人喜好。）
10
软软嫩嫩的，营养又好吃。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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