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韭黄虾仁炒蛋

韭黄虾仁炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
虾仁 10来只
韭菜 1把

辅料

油适量

调料

盐 1/2茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭黄虾仁炒蛋的做法步骤

1
韭黄清洗干净。
2
切小段。
3
虾仁用料酒，生粉和1茶匙油抓拌均匀，腌10分钟。
4
锅放少许油，放入虾仁炒至8分熟。
5
打入鸡蛋炒至凝固。（鸡蛋可以先打散再放入。）
6
盛起来备用。
7
原锅放入少许油烧热。
8
放入韭黄炒。
9
放盐炒至断生。
10
倒入虾仁蛋。
11
炒匀即可。
12
鲜香好吃。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅

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