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蒸腊牛肉独家

蒸腊牛肉的做法

1张图片

“江西同事送的腊牛肉，赶紧安排上，过年送了。原味的，很健康。”

食材明细

主料

腊牛肉 适量

辅料

姜蒜适量
香菜适量
花生油 适量
猪油适量

调料

小米辣 1个
盐适量
生抽适量
白糖适量
开水适量

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蒸腊牛肉的做法步骤

1
腊牛肉先放入开水中煮40分钟。这是煮好的样子。
2
腊牛肉切成小片。
3
盐生抽和白糖加开水融化。生姜也放进去。
4
腊牛肉放入碗中，放入蒜末和小米辣。
5
调料倒入腊牛肉中。
6
锅预热，放入花生油和猪油，烧开。
7
热油倒入碗中。再放入高压锅压30分钟。
8
出锅。
9
撒上香菜。

小窍门

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜

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