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西红柿虾仁素卤独家

西红柿虾仁素卤的做法

3张图片

“简单一碗素卤，食材却很丰富，随意搭配面条青菜蒜瓣，吃起来真是大快朵颐啊！”

食材明细

主料

西红柿 适量
虾仁适量
木耳适量
香菇适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
葱花适量
黄豆酱油 适量
水淀粉 适量
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿虾仁素卤的做法步骤

1
西红柿洗净切成小块儿。
2
虾仁切成小粒。
3
香菇去蒂洗净切成小块，木耳泡发去蒂洗净。
4
葱花备用。
5
锅内放少许油烧热然后放入虾仁，先不要动，定型了再晃动炒锅。
6
放入葱花爆香。
7
接着放入西红柿块儿翻炒一会儿。
8
放入香菇继续煸炒。
9
加少许黄豆酱油调味。
10
倒入适量清水，烧开后放入木耳，盐，再煮几分钟。
11
淋入少许水淀粉。
12
自己掌握浓稠度。
13
淋入蛋液。
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从底部轻轻铲动，使鸡蛋凝固成块，关火🔥
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成品图！
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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