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黑椒土豆鸡肉

加菲猫私厨

黑椒土豆鸡肉的做法

1张图片

“浓香家常菜～”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
土豆 2个
洋葱 1个
胡萝卜 1/4个

辅料

葱蒜适量

调料

黑胡椒汁 1勺
红烧汁 1勺
蚝油 1勺
薄盐味极鲜 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
柠檬汁 1/3勺

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黑椒土豆鸡肉的做法步骤

1
鸡胸肉切小块，加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味、黑胡椒I碎搅拌均匀，腌制十分钟。
2
土豆去皮切成，用水冲洗沥干水分，胡萝卜切块（为了配色）。
3
洋葱切块。
4
自制料汁：黑胡椒汁、红烧汁、蚝油、薄盐味极鲜、老抽各1勺，加适量清水搅拌均匀。
5
起锅热油，开小火将土豆煎至两面金黄后捞出备用。
6
另起锅热油，放入鸡肉炒至变色，加葱蒜片翻炒均匀。
7
倒入土豆和洋葱，淋上自制料汁。
8
翻炒至土豆绵软入味即可。
9
浓香的黑椒土豆鸡肉，好吃噢😊~

小窍门

根据个人口味调整用料品种和用量。

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：不粘锅

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