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清炖羊腩独家

清炖羊腩的做法

2张图片

“天热，羊腩清炖了蘸小料吃，挺清爽的。”

食材明细

主料

羊腩适量

调料

花椒几粒
姜片几片
盐适量
生抽适量
蒜泥适量
米醋适量
香油适量
香菜适量
孜然粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

清炖羊腩的做法步骤

1
去皮羊腩肉冷水下锅，水开多煮个几分钟。
2
捞出温水洗去浮沫儿，放入电压力锅中，加几片姜，几粒花椒。
3
适量盐，清水没过羊腩。
4
选择牛羊肉，适中口感，程序自动启动。
5
时间到，按压排气。
6
可以吃肉喝汤。
7
还可以切成薄片。
8
蒜捣成泥。
9
适量盐，生抽，米醋，香油，香菜，辣椒油，孜然粉调个蘸料。
10
天热，这样吃挺清爽的。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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