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小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法

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这种小蘑菇看我妈采过,老太太也没说出叫啥蘑菇,但是特别鲜美,我家儿子特喜欢吃用它做的汤。
我网上查了一下,有人说是小鸡枞菌,有的说是小鸡枞花。

食材明细

主料
辅料
调料

小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤

  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮洗净。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:2
    2
    切片。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:3
    3
    采的菌子。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:4
    4
    一个一个洗净。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:5
    5
    热锅冷油。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:6
    6
    油热放丝瓜翻炒。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:7
    7
    放食盐。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:8
    8
    丝瓜炒变色,放水。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:9
    9
    放菌子。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:10
    10
    扒拉均匀,煮开1分钟。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:11
    11
    鸡蛋搅散。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:12
    12
    淋入蛋液,煮熟即可。
  • 小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

昨天采这个蘑菇的时候还看到了田野蘑菇,一次没吃过,没敢采,回来网上查了一下知道可以食用。
但是不认识的野生蘑菇不要采回来吃哦,我敢采的都是老一辈的吃过的,口口相传下来可以食用的。
切记切记不可以随便采食野蘑菇呀!
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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