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金汤柠檬鱼片独家

金汤柠檬鱼片的做法

1张图片

“微辣，酸爽，柠檬的清香，家庭版少油少盐更健康。”

食材明细

主料

脆肉皖鱼片 适量
酸菜少许

辅料

姜少许
蒜少许
葱少许
香菜少许

调料

油少许
金汤酱 适量
生粉少许
胡椒粉 少许
盐少许

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

金汤柠檬鱼片的做法步骤

1
准备所需食材:如图所示。
2
先将鱼片腌制一下，鱼片加入生粉，胡椒粉，盐抓匀即可(盐少许有点底味即可)。
3
锅里水烧开放入金针菇烫熟，捞出来放入康宁锅。
4
锅里放入金汤酱，开水，酸菜大火烧开。
5
汤煮沸后放入姜丝。
6
放入腌制好的鱼片。
7
放入香水柠檬。
8
大火烧三分钟左右鱼片就熟了(我切的鱼片稍微厚一点，如切很薄的话煮一分钟即可)。
9
煮熟后直接倒入康宁锅里。
10
将蒜末，葱花，香菜放于表面。
11
淋点热油激发香味。
12
成品图。
13
成品图。

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使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜汤类家常菜

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