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茄汁杏鲍菇

东哥吃天下

茄汁杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 200g

辅料

蒜末少许

调料

番茄酱 1勺
老抽半勺
生抽 1勺
盐半勺
糖 1勺
淀粉 1勺
胡椒粉 少许

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁杏鲍菇的做法步骤

1
1️⃣料汁调制：1勺番茄酱➕半勺老抽➕1.5勺生抽➕半勺盐➕1勺代糖➕1勺淀粉➕0.3勺胡椒粉➕半碗水搅拌均匀备用。
2
杏鲍菇洗净切块，用刀在一面划几下，然后少量热油放不粘锅里煎至俩面发黄，（这时也可在锅边腾出一点地方，放入蒜末炒香，这样做是另外一种味道哦）。
3
倒入调好的料汁，待料汁浓稠即可盛出。

来自美食天下东哥吃天下的作品

使用的厨具：炒锅

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