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洋葱炒鸡蛋

芊芊_DOkzbcaviraI

洋葱炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

洋葱适量
鸡蛋 3个
青红辣椒 各几个
猪肉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
老抽少许

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
切好，鸡蛋磕入碗中，划散。
3
起锅烧油。
4
油七成热时，下入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5
盛出待用。
6
锅中留底油，下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。
7
加盐，翻炒均匀。
8
加入生抽、老抽翻炒均匀。
9
加入蚝油和鸡精翻炒均匀。
10
加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
11
起锅装盘。
12
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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