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免烤箱的抹茶红豆布丁！

免烤箱的抹茶红豆布丁！的做法

2张图片

“无需烤箱，特别适合夏天的小甜品——抹茶红豆布丁！儿童节那天做了一些给孩子班级同学带过去尝尝，还是挺方便的！
”

食材明细

主料

辅料

吉利丁片 8g
蜜红豆 适量

调料

糖 80g

甜香口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

免烤箱的抹茶红豆布丁的做法步骤

1
吉利丁片剪小块，放入冰水里泡软。
2
动物性鲜奶油中加入牛奶、细砂糖，火加热至糖溶化。
3
抹茶粉加热水拌匀后加入做法2中拌匀。
4
再将吉利丁沥干水分后放入做法3中拌匀成布丁液，熄火，再使用滤网过筛。
5
取适量蜜红豆放入瓶中，倒入布丁液放凉后，放入冰箱冷藏凝固即可。
6
6，定型后表面撒点红豆装饰即可！

小窍门

布丁的容器随意，什么都可以。

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品布丁

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