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花生酱香蕉冰淇淋

花生酱香蕉冰淇淋的做法

3张图片

食材明细

主料

香蕉 1根
花生酱 30g
蛋黄 2个
牛奶 50ml
淡奶油 150ml
白砂糖 40g
鱼皮花生碎 少许

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

花生酱香蕉冰淇淋的做法步骤

1
准备食材，淡奶油打发至9分发，冷藏备用。
2
糖和蛋黄混合，加入柠檬汁搅拌均匀，再分次加入热牛奶，搅拌均匀，如果不是生食蛋，可以再小火加热至冒泡，然后放入花生酱混合搅拌均匀。
3
再分次加入奶油中翻拌均匀。
4
香蕉去皮切块，加入冰淇淋奶油中翻拌均匀。
5
倒入干净容器中，冷冻一晚即可。

小窍门

吃前提前拿出，室温回温十分钟，这样可以轻松挖出冰淇淋球。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：料理机

所属分类：甜品冰淇淋

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