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鸡蛋炒烫皮丝

芊芊_DOkzbcaviraI

鸡蛋炒烫皮丝的做法

2张图片

食材明细

主料

烫皮丝 适量
鸡蛋三个
红辣椒 一个
包菜适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤

1
准备好烫皮丝。
2
用开水泡一下，清洗干净。
3
沥干水分。
4
准备好鸡蛋、包菜、辣椒。
5
鸡蛋磕入碗中，划散。
6
起锅烧热，加油，倒入鸡蛋液，快速划散，翻炒均匀。
7
炒成鸡蛋碎。
8
盛出待用。
9
锅中留底油，下入包菜丝和辣椒，翻炒断生。
10
翻炒均匀。
11
加入烫皮丝。
12
加盐、生抽、老抽、鸡精。
13
翻炒均匀。
14
倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅。
15
起锅装盘。
16
来，尝尝哦。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面食

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