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丝瓜炒鸡蛋独家

蓝雨阳光780913

丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“丝瓜软滑，鸡蛋嫩香，是一道夏季清淡美味佳肴。今日小暑，刚好应季的一道清热解暑的菜。”

食材明细

主料

丝瓜 1根

辅料

鸡蛋 2个

调料

盐适量
菜籽油 2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
丝瓜刮掉外皮切成长条。
2
切成小段洗净备用。
3
油热以后，放入鸡蛋液。
4
用锅铲把鸡蛋液翻炒出香味。
5
放入丝瓜段翻炒。
6
加入适量清水，可以让丝瓜易熟。
7
待到丝瓜变色，大火烧开，加入盐调味即可。
8
装盘出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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