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青红椒烘炒鸡蛋独家

青红椒烘炒鸡蛋的做法

2张图片

“微辣，鸡蛋鲜嫩，非常下饭。”

食材明细

主料

青红椒 适量
柴鸡蛋 4个

调料

玉米油 少许
花椒几粒
辣椒一个
蒜苔适量
盐适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青红椒烘炒鸡蛋的做法步骤

1
青红椒切小圈。
2
柴鸡蛋打入碗里。
3
青红椒放入蛋液中，打散。
4
倒入小半碗清水。
5
搅匀。
6
锅里少许油烧热，蒜，花椒，辣椒炒香。
7
鸡蛋液倒入。
8
待蛋液微凝固，用锅铲沿锅边推起。
9
待鸡蛋液全部凝结成块。
10
适量盐，生抽调味。
11
翻匀关火盛出。这样烘炒出来的鸡蛋又鲜又嫩。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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