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手撕包菜独家

五加五左左

手撕包菜的做法

1张图片

“家常小菜，可是我……每次做，味道都不太一样。做的不太稳定。”

食材明细

主料

包菜 1盘

辅料

花椒 1勺
麻椒 1勺
干辣椒 几颗
蒜 2瓣

调料

盐 1匙

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

手撕包菜的做法步骤

1
包菜用手掰开。
2
掰成大小合适的片，洗干净控水。
3
烧热水，水开以后，下入包菜，焯烫几秒钟。
4
烫好捞出。
5
准备花椒麻椒干辣椒，和几瓣蒜切片。
6
起锅热油。
7
下入花椒麻椒干辣椒蒜片，小火炒香。
8
下入包菜。
9
大火炒，出锅前放一点盐。
10
调料有点放多了，但是味道不错。

来自美食天下五加五左左的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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