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凉拌秋葵藕片独家

五加五左左

凉拌秋葵藕片的做法

1张图片

“前一天做饭剩了点秋葵和藕，拌一个小凉菜，好吃又方便。”

食材明细

主料

秋葵 6-7根
藕半根

辅料

蒜 5瓣
香菜 2根
小米辣 2根

调料

蒸鱼豉油 2勺
醋 2勺

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌秋葵藕片的做法步骤

1
藕去皮切片。
2
开水烫熟。
3
秋葵洗干净，开水烫熟。
4
捞出藕片，秋葵对半切开。
5
蒜切成末，热油后，下入蒜末炸香。
6
盛出蒜末，加入香菜，加2勺蒸鱼豉油。
7
加小米辣，加1勺醋。
8
调匀料汁，倒入秋葵和藕片中。
9
凉拌。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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