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番茄炖牛腩

番茄炖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩一份

辅料

番茄两个
土豆一个
胡萝卜 一根
洋葱一个

调料

黄油适量
盐两匙
糖三匙
鸡精一匙
生姜两片
料酒少许

酸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

番茄炖牛腩的做法步骤

1
牛腩洗净，加料酒焯水。
2
牛腩捞出备用。
3
洋葱切块，土豆，胡萝卜，西红柿切块，生姜切片备用。
4
锅烧热加入黄油融化，先倒入洋葱翻炒至变色。
5
加入番茄翻炒，再加入土豆胡萝卜翻炒，加入牛腩。
6
倒入开水没过食材，加入糖，盐，鸡精调味。
7
移入电炖锅炖煮两个小时。或者电饭锅按煮粥。
8
肉炖烂后盛出即可。

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使用的厨具：炒锅

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