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“著名的magnolia烘焙坊把他们的招牌“香蕉布丁”的制作方法发出来了。饼干软化后口感像蛋糕,与香蕉和掺了鲜奶油的布丁是完美的搭配,味道简直让人拍手叫绝!吃了还想吃!
做法特别简单,一起试试吧~”
食材明细
香蕉布丁的做法步骤
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布丁快好的时候,打发720ml重奶油至呈硬勾状。
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再铺一层现切香蕉片🍌。然后按这个顺序一层一层往上铺,直至顶层铺上香草布丁。
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关键!做好后放冰箱冷藏至少12个小时,才能吃哦!不许提前偷吃!
小窍门
1.做好后冷藏至少12小时,是为了让布丁口感更好,饼干软化成蛋糕的质地。
2.香草布丁和打发的奶油混合时,要分几次加入并且轻柔搅拌,避免把奶油里的气泡破坏。
3.品牌指定用nilla饼干和jell-o香草粉,买不到的话可试试用别的牌子,或自己烤饼干,但要根据软硬调整冷藏时间哦。如果有其他牌子的推荐记得在评论区告诉我!!!
4.以我自己的感觉,布丁那层铺的薄一点比较好吃,大概三层的厚度比是1:1:1,这样饼干蛋糕和香蕉的口感会明显一点,吃超多都不腻!
使用的厨具:打蛋器