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芒果慕斯蛋糕独家

芒果慕斯蛋糕的做法

7张图片

食材明细

主料

消化饼干 100克
黄油 50克
锅底圆形模具8寸 一个
新鲜芒果泥 450克
淡奶油 200克
吉利丁片 2片10克

调料

白糖 40克

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1
吉利丁片温水浸泡。然后微波炉加热融化。
2
芒果去皮切块用，榨汁机榨成芒果泥400克，倒入吉利丁片搅拌均匀备用。
3
消化饼干辗碎，黄油融化，倒入饼干内，倒入模具内，用勺子压平。
4
200克淡奶油打出纹路。
5
倒入芒果泥，用过滤网过筛一遍更细腻。
6
倒入模具中。
7
表面在淋入芒果泥，冰箱冷藏4个小时，或者过夜。
8
取出来，切块即可。
9
成品，下午茶点心。

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使用的厨具：其他

所属分类：烘焙

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