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凉拌皮蛋独家

凉拌皮蛋的做法

6张图片

食材明细

主料

皮蛋三个
辣椒几个
大蒜几片

调料

白糖适量
醋几滴
生抽 3毫升
玉米油 8毫升
盐 2克

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌皮蛋的做法步骤

1
辣椒大蒜切碎备用。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒辣椒大蒜，倒入生抽，醋，盐，白糖加入适量清水炒一下。
3
皮蛋去皮切片。
4
然后将辣椒蒜泥淋入皮蛋表面。
5
成品图。
6
凉拌菜做好了，开吃。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜

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