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卷筒粉独家

卷筒粉的做法

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食材明细

主料

卷筒粉皮 三斤半

辅料

胡萝卜 2个
甜薯 3个
葱 50g
瘦肉 200g
干木耳 20g

调料

花生油 50毫升
盐适量
蚝油适量

清淡口味
其他工艺
一小时耗时
高级难度

卷筒粉的做法步骤

1
干木耳泡发；甜薯胡萝卜去皮切丁，绞肉机打碎了，所以自己切。
2
木耳焯水后放绞肉机打（打两三次，吃起来有颗粒感）。
3
胡萝卜甜薯焯水（甜薯忘记拍照了）。
4
瘦肉放绞肉机搅好备用，胡萝卜甜薯挤干水分，葱切好，木耳打好备用。
5
热锅放花生油。
6
放肉炒熟。
7
放胡萝卜甜薯丁木耳。
8
放葱。
9
放盐酱油蚝油炒匀。
10
炒好的馅儿。
11
开始包啦。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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