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生菜卷饼独家

蓝雨阳光780913

生菜卷饼的做法

2张图片

“简单美味。”

食材明细

主料

卷饼 1张

辅料

鸡蛋 1个
生菜叶 2片

调料

盐 0.5g
老干妈 1勺

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

生菜卷饼的做法步骤

1
卷饼放入锅中煎熟。
2
翻一面后，打入鸡蛋，放入盐。
3
用筷子把盐和鸡蛋搅匀，蛋液平铺于面皮上，小火慢煎至蛋液凝固。
4
蛋液凝固后翻一面，让蛋液完全熟。
5
生菜洗净，用吸油纸吸干水分。
6
捞出面皮，有鸡蛋的朝上。
7
放上菜叶，用勺子把老干妈铺于菜叶和蛋上。
8
裹成卷筒状。
9
做好了。
10
咬一口，有面皮，生菜，鸡蛋和老干妈，味道极好。

小窍门

煎面皮上的鸡蛋液时一定要小火慢煎。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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