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啤酒焖黄骨鱼

啤酒焖黄骨鱼的做法

1张图片

“黄骨鱼刺少，肉质鲜嫩，家常鱼类比较受欢迎的，今天这样做，味道超赞，还超方便。”

食材明细

主料

黄骨鱼 5条

辅料

洋葱适量
葱花适量
蒜粒适量
姜粒适量
金针菇 适量
啤酒 1听

调料

剁椒适量
料酒适量
盐少量

香辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒焖黄骨鱼的做法步骤

1
准备食材：将黄骨鱼背上划两刀，用料酒腌制10分钟去腥，金针菇去蒂洗净备用，剁椒备用。
2
砂锅内倒适量油，放入蒜粒、姜粒和洋葱爆香。
3
将金针菇铺在上面提鲜。
4
再放入黄骨鱼，将剁椒铺在鱼上，不怕辣的可以多放点。
5
倒入啤酒，盖上锅盖大火焖10分钟即可。
6
最后撒入葱花加入少许盐调味即可。超级下饭哦！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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