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虾仁豆腐煲独家

虾仁豆腐煲的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
豆腐一块
豌豆适量
玉米适量

辅料

淀粉适量

调料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
神级难度

虾仁豆腐煲的做法步骤

1
虾仁去虾线开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2
豌豆洗净备用。
3
煮熟的玉米粒备用。
4
豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗一下切成小块备用。
5
热锅入油，放入虾仁煎至金黄色盛出。
6
放入豌豆翻炒一分钟。
7
加入适量清水，下豆腐，调入少许生抽，盐先煮五分钟。
8
放入煎好的虾仁，玉米粒再煮三分钟。
9
淋入薄芡大火收汁，调入少许鸡精即可。
10
成品图。

小窍门

虾仁用调味料腌制十分钟入味！
豌豆，豆腐先煮五分钟至熟入味！
低脂营养又美味！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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