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白辣椒紫苏酱独家

白辣椒紫苏酱的做法

1张图片

食材明细

主料

白辣椒 适量
紫苏叶 适量

辅料

蒜末适量
小米黄酒 适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

白辣椒紫苏酱的做法步骤

1
紫苏叶是焯水冷冻保存的，取出洗净沥干。白辣椒去籽沥干。
2
白辣椒和大蒜改刀。
3
锅预热，倒油，改小火，放入蒜末爆香。
4
放入白辣椒段，翻炒。
5
加盐加小米黄酒炒均匀。
6
加紫苏生抽和蚝油炒均匀。
7
小火炒干。
8
大概三分钟炒干。
9
出锅。拌面吃不错。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料

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