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芋泥独家

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芋泥的做法

3张图片

食材明细

主料

芋头 1个
紫薯适量

辅料

纯牛奶 300g

调料

白砂糖 适量
炼乳适量

奶香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

芋泥的做法步骤

1
蒜头去皮洗净备用。
2
紫薯洗净去皮备用。
3
将芋头切薄片。
4
紫薯也切薄片备用。
5
将芋头和紫薯上锅大火蒸。
6
蒸至芋头和紫薯断生。
7
蒸好的芋头和紫薯放入破壁杯中。
8
加入适量白砂糖，炼乳和纯牛奶。
9
破壁机两三分钟开始破壁成泥。
10
打好的芋泥搅拌均匀。
11
成品。
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成品。
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成品。

小窍门

赶时间突然就忘了拍成品，所幸做芋泥慕斯蛋糕的时候有拍加芋泥的步骤，所以用了这图片！

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：破壁机、蒸锅

所属分类：自制酱料自制食材

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