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三丝蛋炒面的做法

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但凡孩子知道我下班回家吃饭,一定会等到我回来等着我做饭再吃,这真是一个做父亲的自豪。今天下班回家早,孩子想吃炒面,简简单单十来分钟搞定,满足孩子的味蕾。

食材明细

主料
辅料
调料

三丝蛋炒面的做法步骤

  • 三丝蛋炒面的做法步骤:1
    1
    茴子白、胡萝卜、洋葱切细丝。
  • 三丝蛋炒面的做法步骤:2
    2
    先把鸡蛋打散炒熟捞出备用。
  • 三丝蛋炒面的做法步骤:3
    3
    油热后先放入葱姜蒜炒香,再放入茴子白、洋葱、茴子白、盐、十三香。
  • 三丝蛋炒面的做法步骤:4
    4
    炒至断生。
  • 三丝蛋炒面的做法步骤:5
    5
    放入面条、火腿肠、酱油、生抽、蚝油翻炒均匀。
  • 三丝蛋炒面的做法步骤:6
    6
    再放入鸡蛋、味精搅匀即可出锅。

小窍门

炒鸡蛋时一定等油热后,将打散的鸡蛋倒进锅里后用筷子迅速向一个方向搅拌,这样炒出的鸡蛋颗粒均匀、色泽鲜亮!
来自 美食天下 优子家的味道 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  

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