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擂辣椒拌空心菜

芊芊_DOkzbcaviraI

擂辣椒拌空心菜的做法

3张图片

食材明细

主料

空心菜 适量
青红辣椒 各几个
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

擂辣椒拌空心菜的做法步骤

1
准备好空心菜，清洗干净。
2
断成小段。
3
准备好辣椒和大蒜头。
4
起锅，中火，放入辣椒加盐，干煸。
5
至辣椒起皱即可。
6
辣椒和大蒜头放入擂钵中，擂烂。
7
浇入热油。
8
加盐、生抽、鸡精、香油。
9
搅拌均匀，待用。
10
起锅烧水，加少许油。
11
水开后，放入空心菜焯水，烫熟。
12
捞出，沥干水分。
13
擂好的辣椒倒入空心菜中即可。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图，吃的时候翻拌均匀即可食用。

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使用的厨具：炒锅

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