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黄米酒

芊芊_DOkzbcaviraI

黄米酒的做法

3张图片

食材明细

主料

大黄米 600克
纯净水 300克

辅料

甜酒曲 2克

原味口味
拌工艺
数天耗时
简单难度

黄米酒的做法步骤

1
大黄米清洗干净，泡一个晚上。
2
沥干水分，放入蒸锅中。
3
米上叉几个洞洞，方便上汽，大火蒸30分钟。
4
蒸熟的大黄米饭晾至手温。
5
加300克纯净水拌散。
6
倒入2克酒曲。
7
拌匀。
8
放入米酒机内胆中，按压平，中间留个洞洞。
9
开启米酒模式36个小时。
10
时间结束后，大黄米酒就好了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

所有做酒的容器都用开水烫一下消毒。

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使用的厨具：其他

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