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一半是火焰一半是海水--呛菜的做法

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最近一直在减肥,同时又要做饭,做完了不敢吃,看着某人大快朵颐,真的是很辛苦,做女人好难啊!
我一直觉得减肥时不能太刻薄自己,既然吃的那么少就更要吃好点,否则一旦开戒肯定食欲大增,然后就B……B……B……爆炸式反弹,结果就悲催了
今天的菜有点北方口味,不过我没有用大葱而是改用洋葱,紫洋葱的花青素含量高,木耳减脂排毒,搭配点香菜,拌上呛辣的芥末油,吃的时候呛的满头大汗,每个毛孔都舒畅,过瘾啊!

食材明细

主料
辅料

呛菜的做法步骤

  • 一半是火焰一半是海水--呛菜的做法步骤:1
    1
    香菜洗净,用手撕成小段
  • 一半是火焰一半是海水--呛菜的做法步骤:2
    2
    木耳泡发去蒂焯水
  • 一半是火焰一半是海水--呛菜的做法步骤:3
    3
    紫洋葱切丝
  • 一半是火焰一半是海水--呛菜的做法步骤:4
    4
    再切点鲜红椒,然后将所有材料装入一个大容器中,加胡椒粉盐芥末油拌匀
  • 一半是火焰一半是海水--呛菜的做法步骤:5
    5
    装盘,放入冰箱冷冻室急冻十五分钟(也可以不冻)
  • 一半是火焰一半是海水--呛菜的做法步骤:6
    6
    搞定,上桌

小窍门

冷冻一下可以少许封住芥末的辣味,感觉吃起来会舒服些
来自 美食天下 长乐未央0922 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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