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蔓越莓艾草馒头独家

蔓越莓艾草馒头的做法

1张图片

“这一抹绿加上一点红颜色很治愈。”

食材明细

主料

艾草汁 适量
面粉适量
蔓越莓干 适量

辅料

酵母粉 适量

调料

糖少许

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓艾草馒头的做法步骤

1
准备:蔓越莓干。
2
艾草汁，放入容器中。
3
加入适量的面粉，酵母粉，糖用筷子搅拌成大面絮(家庭的做法没有称食材的用量以艾草汁添加的面粉量)。
4
然后再安装好启动厨师机搅拌约三分钟。
5
这是搅拌好的面团，然后放室内发酵。
6
大约发了1小时。
7
把蔓越莓干放入面团中再次搅拌两分钟。
8
搅拌好的面团。
9
取出面团撒上干粉再手揉一揉。
10
分成大小均匀的小面团差不多60克一份。
11
分别揉圆放入蒸锅里再次醒发15分钟左右，冷水起蒸约15-20分钟。
12
蒸好后焖五分钟再打开盖。
13
发得不错，颜色也美。
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成品图。
15
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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