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蒜泥苋菜的做法

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野苋菜的功效:
1.清热解毒。
野苋菜能清热解毒、通利小便、清肝解毒,对于湿热所导致的肝炎上火有一定的治疗作用。
2.止血补血。
野苋菜含有丰富的铁元素,且容易被人体吸收,提供人体造血功能,可促进患者伤口快速止血。经常食用野苋菜的人可以预防贫血,贫血的患者要多吃野苋菜,对补铁有很好的效果。
3.提高免疫力。
野苋菜含有丰富的铁、钙、维生素、蛋白质等,提供丰富的营养元素,可以强身健体,提高人体的免疫力功能。

食材明细

主料
  • 野苋菜嫩芽 250g
调料

蒜泥苋菜的做法步骤

  • 蒜泥苋菜的做法步骤:1
    1
    取野苋菜嫩尖,洗净。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:2
    2
    锅烧开水。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:3
    3
    放野菜焯水。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:4
    4
    把野菜焯熟,过冷水。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:5
    5
    撰干水分备用。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:6
    6
    大蒜去皮洗净放食盐和鸡精。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:7
    7
    捣成蒜泥。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:8
    8
    放生抽,寿司醋和香油拌匀。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:9
    9
    蒜泥放野菜里。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:10
    10
    拌匀。
  • 蒜泥苋菜的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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