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洋葱炒双瓜

洋葱炒双瓜的做法

1张图片

“苦瓜和佛手瓜各剩一个，搭配一个洋葱素炒，效果真不错呢。”

食材明细

主料

佛手瓜 1个
洋葱 1个
苦瓜 1个

辅料

食用油 2勺
蒜碎 1勺

调料

盐 5克
胡椒粉 适量
蚝油 1勺

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱炒双瓜的做法步骤

1
食材准备好。
2
三种食材切片备用。
3
佛手瓜放入开水中焯水，水中加入2克盐和几滴食用油。
4
同样，苦瓜也焯水捞出。
5
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
6
放入苦瓜翻炒。
7
放入洋葱炒香。
8
放入蚝油增鲜。
9
放入佛手瓜片。
10
翻炒均匀。
11
按自己口味添加盐调味。
12
撒点胡椒粉增香。
13
装盘上桌。

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使用的厨具：炒锅

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