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鸡蛋炒丝瓜独家

蓝雨阳光780913

鸡蛋炒丝瓜的做法

2张图片

“丝瓜是夏季蔬菜，和鸡蛋一起炒，既有营养，又清淡解暑，是一道低脂营养的美味。”

食材明细

主料

丝瓜 2根
鸡蛋 2个

调料

盐适量
橄榄油 3勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜两根洗净。
2
用刮刀刮掉皮切成薄片。
3
鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀。
4
油热以后，放入鸡蛋液焦香。
5
用锅铲把鸡蛋液翻炒成鸡蛋块，炒出鸡蛋香味。
6
放入丝瓜片蛋炒。
7
加入适量清水。
8
把水烧开。
9
让丝瓜逐渐变软变色。
10
看到锅里咕嘟咕嘟冒小泡泡后，大火收汁，加入盐调味。
11
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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