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蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法

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夏天多吃冬瓜消暑清熱,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津等,冬瓜全身都是個寶👍

食材明细

主料
  • 迷你冬瓜 1个
辅料

蒲翅瑶柱迷你冬瓜盅的做法步骤

  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:1
    1
    材料準備好,肉肉切小塊。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:2
    2
    先把蝦米,瑤柱,蒲翅杞子洗乾淨再用溫水泡軟,泡出去的水留用。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:3
    3
    小冬瓜冼好,用小刀在瓜身三分二處切W形。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:4
    4
    切開后輕輕打開。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:5
    5
    打開后,用勺子挖出冬瓜籽。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:6
    6
    挖空后的樣。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:7
    7
    先把一塊小肉放入。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:8
    8
    再把蝦米瑤杞子放入,加入之前留用的泡瑤柱的水。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:9
    9
    把小冬瓜放鍋里隔水蒸一小時即可。
  • 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步骤:10
    10
    最後上桌把剩下的杞子放上點綴😉

小窍门

小冬瓜不要選太大,以免蒸不透。
放入的材料可以按自己喜好加入。
来自 美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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