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蒜泥毛蓬菜的做法

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我原来一直以为这个是海蓬菜,今天买的时候才知道这个是毛蓬菜。
海蓬菜,茎杆是红色的,这个毛蓬菜整体是绿色的。
海蓬菜只在海边生长,有咸味,这个田间地头都可以生长,无咸味。
营养价值差不多,只是海蓬菜更胜一筹。

食材明细

主料
  • 毛蓬菜 150g
调料

蒜泥毛蓬菜的做法步骤

  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:1
    1
    毛蓬菜洗净。
  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:2
    2
    焯水。
  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:3
    3
    水开锅即可。
  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:4
    4
    过冷水撰干水分备用。
  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:5
    5
    大蒜去皮洗净放食盐和鸡精。
  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:6
    6
    捣成蒜泥放寿司醋拌匀。
  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:7
    7
    放野菜里。
  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:8
    8
    拌匀即可。
  • 蒜泥毛蓬菜的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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