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迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！

宅家吃货JACKERLU

迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！的做法

4张图片

“今天做一款超简单的迷你乳酪蛋糕，口感顺滑，细腻柔软，芝士味浓郁，用勺子挖着吃，满满幸福感，放凉后放入冷藏5小时后再吃口感更佳。”

食材明细

主料

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

迷你乳酪蛋糕的做法步骤

1
奶油奶酪100克，隔热水搅拌成糊状。
2
加入白砂糖30克，搅拌均匀。
3
依次加入鸡蛋1个、淡奶油100克、香草精3克、柠檬汁3克。
4
搅拌均匀，拿掉垫着的热水。
5
筛入低筋面粉10克，搅拌均匀。
6
过筛一下，去掉大颗粒。
7
准备小的纸杯模具，倒入面糊。
8
烤箱180℃提前预热，烤制25分钟。
9
迷你乳酪蛋糕，完成O(∩_∩)O
10
芝士味浓郁，幸福感满满
11
放凉后冷藏5小时后或隔夜，再吃口感更佳。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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