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茄子烧油面筋塞肉独家

茄子烧油面筋塞肉的做法

3张图片

食材明细

主料

油面筋 6个
肉末 100克
茄子 3根

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量
酱油适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子烧油面筋塞肉的做法步骤

1
食材：油面筋、肉末、茄子。
2
将茄子去蒂清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
在肉末里加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味拌匀。
9
接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。
10
然后，将油面筋塞肉和切好的茄子放入锅中，加适量的清水。
11
加适量的盐。
12
加适量的酱油。
13
调味烧煮开。
14
最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
15
翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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