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西葫芦豆腐打卤面独家

雨中漫步_kRsJPX

西葫芦豆腐打卤面的做法

2张图片

食材明细

主料

西葫芦 适量
豆腐适量

辅料

虾仁适量
鸡蛋一个

调料

姜适量
蒜适量
玉米油 适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
牛肉粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦豆腐打卤面的做法步骤

1
准备好食材。
2
全部切好。
3
姜蒜切好。
4
鸡蛋、水淀粉准备好。
5
锅内放油烧热，倒入姜蒜、豆腐炒制金黄。
6
倒入西葫芦翻炒一会。
7
放盐、蚝油。
8
放生抽。
9
翻炒入味。
10
倒入清水、虾仁煮3分钟。
11
倒入水淀粉。
12
淋入鸡蛋液。
13
放牛肉粉、胡椒粉。
14
盛出备用。
15
锅内加水烧开，下入荞麦面煮熟。
16
面条盛入碗里。
17
盛入西葫芦卤。
18
美味。

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使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：面条

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